Recipe Hub
English Українська
Увійти Зареєструватися
Легкий хумус

Легкий хумус

Підготовка: 5 хв Всього: 5 хв 3 порцій Легко Secret
Вегетаріанське Веганське Без глютену Без молочних продуктів

Інгредієнти

  • 200 г Нут (відварений або консервований)
  • 2 ст.л. Оливкова олія
  • 2 ст.л. Тахіні (кунжутна паста)
  • 2 ст.л. Сік лимона
  • 1 шт Часник
  • 0.5 ч.л. Сіль
  • 0.5 ч.л. Зіра
  • 2 ст.л. Вода

Інструкції

  1. 1
    Якщо використовуєте консервований нут, промийте його під холодною водою. Якщо свіжий -- попередньо відваріть до м'якості. У блендері або кухонному комбайні змішайте нут, оливкову олію, тахіні, лимонний сік, часник і сіль. За бажанням додайте кумін для аромату.
  2. 2
    Додавайте воду поступово, поки не досягнете бажаної кремової текстури хумусу. Збивайте всі інгредієнти до однорідної маси. При необхідності додайте ще трохи олії або води.
  3. 3
    Перекладіть хумус у миску, прикрасьте оливковою олією, паприкою чи кунжутом.