Recipe Hub
English Українська
Увійти Зареєструватися
Бiлковий яловичий суп

Бiлковий яловичий суп

Підготовка: 52 хв Готування: 104 хв Всього: 156 хв 1 порцій Легко Вечеря
Без глютену Без молочних продуктів

Інгредієнти

  • 150 г Яловичина
  • 100 г Картопля
  • 50 г Морква
  • 30 г Цибуля
  • 50 г Селера стебло або шпинат
  • 12 г Часник та iмбир
  • 1 ст.л. Томатна паста

Інструкції

  1. 1
    Нарiжте яловичину кубиками, обсмажте її в каструлi з 1 ст. л. олiї до золотистої скоринки. Додайте 1,5-2 лiтра води, доведiть до кипiння, знiмiть пiну i варiть на повiльному вогнi 40-50 хвилин.
  2. 2
    Поки вариться м'ясо, пiдготуйте овочi: картоплю, моркву, цибулю i селеру нарiжте кубиками. Часник та iмбир дрiбно нарiжте. Додайте овочi до яловичини (шпинат додається в кiнцi). Додайте томатну пасту, сiль, перець, лавровий лист i варiть ще 20-30 хвилин.
  3. 3
    За 5-10 хвилин до готовностi додайте часник та iмбир. Якщо використовуєте шпинат, додайте його за 2-3 хвилини до кiнця. Подавати гарячим, за бажанням посипати зеленню або додати сметану.