Recipe Hub
English Українська
Увійти Зареєструватися
Гречка по-шведськи

Гречка по-шведськи

Підготовка: 32 хв Готування: 64 хв Всього: 96 хв 1 порцій Легко Обід
Без молочних продуктів

Інгредієнти

  • 30 г Гречка
  • 10 г Кеш'ю
  • 160 г Філе морської риби
  • 25 г Хумус
  • 75 г Буряк
  • 75 г Солодкий перець червоний
  • 10 г Олія
  • 1 ст.л. Сік лимона та соєвий соус
  • за смаком Орегано, перець духмяний

Інструкції

  1. 1
    Відварюємо гречку та викладаємо її у глибоку тарілку. Зверху кладемо хумус.
  2. 2
    Рибу готуємо на пару або запікаємо до готовності (в середньому це займає 15-18 хвилин на максимальній температурі). Готове філе викладаємо на хумус.
  3. 3
    Буряк миємо, поміщаємо у каструлю та відварюємо 30 хвилин. Якщо плануєте приготування заздалегідь, рекомендую відварити буряк з вечора, щоб заощадити час в обід. Після цього натираємо буряк на крупну тертку. Очищаємо від насіння і натираємо солодкий перець. Додаємо до них олію, сік лимона, соєвий соус, орегано, духмяний перець і перемішуємо. Всі інгредієнти викладаємо зверху на філе риби.
  4. 4
    Дрібно ріжемо кеш'ю та посипаємо страву зверху.