Recipe Hub
English Українська
Увійти Зареєструватися
Сінабон малокалорійний

Сінабон малокалорійний

Підготовка: 51 хв Готування: 101 хв Всього: 152 хв 8 порцій Легко Secret
Вегетаріанське

Інгредієнти

  • 400 г Борошно
  • 60 г Цукор коричневий
  • 100 г Грецький йогурт
  • 140 мл Молоко
  • 10 г Дріжджі
  • 2 г Сіль
  • 1 шт Яйце
  • 10 г Кориця
  • 30 г Цукор білий
  • 15 мл Сік лайма

Інструкції

  1. 1
    У тепле молоко (140 мл) додайте дріжджі (10 г) і 1 ч. л. білого цукру. Залиште на 5-10 хвилин, щоб дріжджі активізувалися. У великій мисці змішайте борошно (400 г), сіль (2 г), білий цукор (30 г), грецький йогурт (100 г) і яйце. Влийте активізовані дріжджі з молоком і замісіть тісто.
  2. 2
    Вимішуйте тісто протягом 8-10 хвилин, поки воно не стане м'яким і еластичним. Накрийте його рушником і залиште в теплому місці на 1 годину для підйому. Після того як тісто підніметься, розкачуйте його у прямокутник завтовшки 0,5 см.
  3. 3
    В окремій мисці змішайте коричневий цукор (60 г) та корицю (10 г). Рівномірно посипте тісто сумішшю коричневого цукру та кориці. Акуратно згорніть тісто у рулет і наріжте його на шматочки товщиною 3-4 см.
  4. 4
    Викладіть нарізані рулетики у форму для випікання, накрийте рушником і залиште на 30 хвилин для підйому.
  5. 5
    Випікайте у розігрітій до 180°С духовці 20-25 хвилин, поки сінабони не стануть золотистими.
  6. 6
    Для глазурі змішайте сік лайму (15 мл) з додатковою порцією білого або коричневого цукру за бажанням, та полийте готові сінабони.