Recipe Hub
English Українська
Увійти Зареєструватися
Батат боул з червоною квасолею і рибою

Батат боул з червоною квасолею і рибою

Підготовка: 28 хв Готування: 56 хв Всього: 84 хв 1 порцій Легко Обід
Без глютену Без молочних продуктів

Інгредієнти

  • 150 г Батат (або картопля)
  • 75 г Авокадо
  • 150 г Філе білої риби (або тунець філе)
  • 5 г Олія
  • 12 г Кунжутний (або горіховий) соус
  • 8 г Гірчиця в зернах Діжонська
  • 40 г Квасоля червона (або чорна) відварена чи консервована
  • 60 г Папая
  • 60 г Помідор червоний
  • за смаком Сіль, спеції, фіолетова цибуля, кінза, петрушка, сік лайма

Інструкції

  1. 1
    Батат очищаємо від забруднень та нарізаємо кубиками. Солимо та перчимо на смак. Запікаємо в аерогрилі чи духовці 30 хв при температурі 180 градусів Цельсія.
  2. 2
    Рибу нарізаємо таким же кубиком, як і батат. Обсмажуємо на 5 г олії на сковорідці на високому вогні з усіх сторін, протягом 10-12 хв, до повної готовності.
  3. 3
    Мілким кубиком, розміром з квасолину, нарізаємо авокадо і помідор. Папаю нарізаємо таким же кубиком, як і батат.
  4. 4
    Змішуємо усі інгредієнти в одній глибокій тарілці. Додаємо гірчицю, кунжутний соус, сіль спеції, сік лайма, мілко нарізаємо зелень і додаємо теж у тарілку. Готово.